Gottesdienste und Veranstaltungen

Bild der Veranstaltung

Kochen für Großgruppen

So, 18.6.2023 14-18 Uhr
Online/Offline
Präsenz
Preis/Kosten
40 €
Kurzbeschreibung
Lerne Theorie und Praxis vom Kochen für Großgruppen
Veranstaltungsort
Kreuzkirche München-Schwabing
Hiltenspergerstr. 55-57
80796 München
U-Bahn Hohenzollernplatz
Induktionsanlage für Hörgeräte
Ausführliche Beschreibung
Ab 16 Jahren

Bei diesen drei Treffen lernst du wichtige theoretische Grundlagen für Großküchen und planst mit den anderen Teilnehmenden die Verpflegung der Kirchen WG:

1. Einheit: Sonntag, 18. Juni 14:00 – 18:00 Uhr
2. Einheit: Donnerstag, 22. Juni ab 19:00 – 21:00 Uhr
3. Einheit: Donnerstag, 6. Juli ab 19:00 – 21:00 Uhr


Bei der Fortbildung lernst du...

- wichtiges Hintergrundwissen für die Planung und Organisation eines Speiseplans
- Kalkulation von Mengen und Kosten
- die Organisation einer Großküche auf einer Freizeit
- Organistation und Durchführung von Großeinkäufen
- Kochen für Großgruppen

Bei der Kirchen WG vom 9. Juli - 15. Juli 2023 setzt ihr die Planungen und das Wissen direkt in die Tat um. Du kümmerst dich um die Verpflegung der Gruppe mit den anderen Teilnehmenden der Fortbildung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen). Dabei lernst du, was alles dazu gehört, wenn du Teil eines Küchenteams bist und besprichst deine Erfahrungen bei den Orgatreffen am Abend nach.

Solltest du in der Zeit Schule haben und/oder Arbeiten, ist die Teilnahme an der Fortbildung trotzdem möglich. Ihr werdet im Team Aufgaben und Verantwortlichkeiten teilen und mit einplanen, wenn jemand z. B. das Mittagessen nicht betreuen kann.
Referent:innen
Ulrike Müller-Froelich und Team
Fortbildungsform
Fortbildung
Anmeldung per Mail
Themen
11. Gesundheit, Pflege, Haushalt & Ernährung
Veranstalter / veröffentlicht von: Bild / Logo Kreuzkirche München-Schwabing
Kreuzkirche München-Schwabing
Evang.-Luth. Kirchengemeinde
Hiltenspergerstr. 55-57
80796 München
pfarramt.kreuzkirche.m@elkb.de
https://www.kreuzkirche-muenchen.de
Tel 089 / 30 00 79-0
Fax 089/ 30 00 79-23

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